外食で昼食が偏りがちの方、朝は時間がなくてご飯を作っていられないという方、お酒のあとのラーメンがやめられないという方……。一日の食事のどこかに、簡単で手間もかからないスープをとり入れてみませんか。
野菜たっぷり、カロリーや栄養バランスにも気を配ったレシピ満載です。続けることでいつの間にか健康に！
/朝はお湯を注ぐだけのクイックスープ、夜は手間いらずのアレンジスープ。毎日続ける体質改善スープ。

冷え・便秘・メタボを改善したい、デトックス、アンチエイジング、ダイエットサポートや生活習慣病の予防にも。
もくじ情報：１　ｑｕｉｃｋ　ｓｏｕｐ―朝だからこそお湯を注ぐだけクイックスープ（朝の目覚めすっきり―卵と梅干しのスープ；カラダを温める―しょうがとにらのスープ　ほか）；２　ｍｏｒｎｉｎｇ　ｓｏｕｐ―朝からカラダを思いやる目覚めのスープ（野菜たっぷりさわやか風味と歯ざわりを；緑黄色野菜と良質タンパク質でカラダしゃっきり　ほか）；３　ｅｖｅｎｉｎｇ　ｓｏｕｐ―夜スープこそ健康スープ（食物繊維をとりたいときに―乾物３種のとろとろみそスープ；免疫力を高めたいときに―野菜たっぷりキムチスープ　ほか）；４　ｂａｓｅ＋α　ｓｏｕｐ―夜のスープは手間をかけないベースの野菜スープ＋αスープ（ベースの野菜―１にんじん・２キャベツ・３玉ねぎ・４しめじ（ぶなしめじ）；１週間分の野菜スープを作る　ほか）；５　ｄａｉｌｙ　ｓｏｕｐ―カラダを変える続けるスープ（冷え性改善―しょうがとねぎのくず湯風スープ；便秘解消―豆とわかめの豆乳スープ　ほか）

浜内　千波(ハマウチ　チナミ)
徳島県生まれ。１９８０年、「ファミリークッキングスクール」を東京・中野坂上に開校。２００５年に東中野にキッチンスタジオを開設。０６年、キッチングッズ「Ｃｈｉｎａｍｉ」のブランドを立ち上げる。健康を第一に考えた料理を軸にしたライフスタイルを提案し、幅広い女性層から支持される。ＴＶ、雑誌、書籍、講演などで活躍。また、食品メーカーなどの商品開発も多数手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）