『ウチ飲み派』にはスゴ技を、『ソト飲み派』にはウンチクを。ビールやお酒に関するウンチク。
もくじ情報：第１章　美味いビールは三度注ぎ！；第２章　宴はビールで始まる；第３章　酒を語る愉快；第４章　酒は百薬の長か；第５章　もはや話題も支離滅裂；第６章　宴は乱に終わる

端田　晶(ハシダ　アキラ)
１９５５年、東京生まれ。慶應義塾大学法学部政治学科卒。飲食店アルバイトから酒好きが高じてサッポロビールに入社。ギネス、ミラー、青島など海外ブランドビールのマーケティング、黒ラベルなどの宣伝制作、グループ全体の広報・ＩＲなどを担当。広報ＩＲ室長、コーポレートコミュニケーション部長、恵比寿麦酒記念館（現ヱビスビール記念館）館長、ＣＳＲ部長などを歴任。現在は、サッポロビール株式会社社長付として、組織力強化に取り組んでいる。ビールや酒のウンチクの語り部として、ヱビスビール記念館の展示解説や社外での講演活動を行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたもの…（続く）