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本 > 理学 > 家政学 > 食品学
出版社名：クレス出版
出版年月：2015年6月
ISBN：978-4-87733-892-3
１冊　２２ｃｍ
近代割烹教本集成　第４巻/高等女学校の割烹教本　２
江原絢子／編・解説
 
組合員価格 税込 12,870円
(通常価格 税込 14,300円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介：割烹教科書．　心得の部　喜多見佐喜著．　割烹教科書．　実習の部　喜多見佐喜著．　現代割烹教科書　北村すゑの著
内容紹介：割烹教科書．　心得の部　喜多見佐喜著．　割烹教科書．　実習の部　喜多見佐喜著．　現代割烹教科書　北村すゑの著

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