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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
梶本 雅俊(カジモト マサトシ)
１９４３年中国瀋陽市に生まれる。１９６８年徳島大学医学部栄養学科卒業。国立公衆衛生院（現国立保健医療科学院）公衆栄養室長、相模女子大学栄養科学部管理栄養学科教授を経て、つくば国際大学医療保健学部保健栄養学科教授（～２０１５年）。保健学博士 梶本 雅俊(カジモト マサトシ)
１９４３年中国瀋陽市に生まれる。１９６８年徳島大学医学部栄養学科卒業。国立公衆衛生院（現国立保健医療科学院）公衆栄養室長、相模女子大学栄養科学部管理栄養学科教授を経て、つくば国際大学医療保健学部保健栄養学科教授（～２０１５年）。保健学博士 |
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もくじ情報：１ 公衆栄養の概念；２ 健康・栄養問題の現状と課題；３ 栄養政策；４ 栄養疫学；５ 公衆栄養マネジメト；６ 公衆栄養プログラムの展開
もくじ情報：１ 公衆栄養の概念；２ 健康・栄養問題の現状と課題；３ 栄養政策；４ 栄養疫学；５ 公衆栄養マネジメト；６ 公衆栄養プログラムの展開