生物界の王者、菌類の生殖器として、１０億年をかけて、ユニークな進化を遂げてきたキノコ。このキノコと命がけで関わってきた人間の歴史を菌類研究の第一人者が、８つのストーリーで解き明かす。
もくじ情報：第１章　芝生の天使―キノコはどのようにして育つのか；第２章　ヒダの運動―キノコが胞子を飛ばす見事な仕掛け；第３章　キノコの勝利―キノコを作る菌類の多様さとその働き；第４章　悪食―キノコ狩り；第５章　ホワイト種とベビーベラ―地球規模になったキノコ栽培；第６章　タマゴテングタケと肝機能不全―毒キノコとキノコ中毒；第７章　ヴィクトリア朝風のヒッピー―モーデカイ・クックとキノコ中毒の科学；第８章　寿命は延ばせるのか―キノコと医薬品

マネー，ニコラス・Ｐ．(マネー，ニコラスＰ．)
イギリス生まれ、エクセター大学で菌類学を学ぶ。アメリカ合衆国オハイオ州オックスフォードにあるマイアミ大学で、植物学とウエスタン・プログラムの学部長を務める。７０報を超える菌類学に関する研究論文を書き、菌類に関する単行本を出し、『ネイチャー』誌上で「素晴らしい科学的・文化的な探究である」と称賛された