いま摂った栄養が１時間後、１か月後の体となる。栄養は自分への投資！医師が信頼する人気栄養士が教える栄養のキホンと新常識。毎日の食事にすぐに役立つ！
もくじ情報：第１章　カラダと栄養の関係とは？（なぜ、栄養について知るべきなのか？；栄養と栄養素はどう違うのか？　ほか）；第２章　栄養素の機能と効果（糖質；ケトン体　ほか）；第３章　栄養で活性化プロジェクト（スポーツのタイプで摂るべき栄養素は異なる？；きれいな肌をつくるには？　ほか）；第４章　トラブル回避の栄養学（口臭予防の秘策とは？；髪の毛が抜ける！ツヤがない！　ほか）；第５章　症状別で解説！効く食材と食事法（肥満；高血圧　ほか）

足立　香代子(アダチ　カヨコ)
管理栄養士。一般社団法人臨床栄養実践協会理事。１９６８年中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、医療法人病院を経て、せんぽ東京高輪病院に勤務。日本肥満治療学会理事長、ＮＰＯ法人ＰＥＧドクターズネットワーク、ＮＰＯ法人創傷治癒センター理事。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）