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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
mako(MAKO)
アイディア料理研究家。栄養士、フードコーディネーター、野菜ソムリエの資格も持つ。保育園の栄養士、料理専門の家政婦など、食に関わる仕事を経験。日本各地や世界各国を食べ歩いて得た食の知識も豊富に持つ。「誰でもおいしく、しかも手間もかからない」レシピに定評がある。テレビ番組にも多数出演し、アイディア料理を披露している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) mako(MAKO)
アイディア料理研究家。栄養士、フードコーディネーター、野菜ソムリエの資格も持つ。保育園の栄養士、料理専門の家政婦など、食に関わる仕事を経験。日本各地や世界各国を食べ歩いて得た食の知識も豊富に持つ。「誰でもおいしく、しかも手間もかからない」レシピに定評がある。テレビ番組にも多数出演し、アイディア料理を披露している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:1(和風梅バーグ・ブロッコリーのごまあえ・ごろごろじゃがとわかめのみそ汁;豚肉とブロッコリーの甘酢あん・レタスとはるさめの中華サラダ ほか);2(とり肉焼きから揚げ・ピーマンと大根の塩昆布サラダ・大根葉とわかめのみそ汁;ポークハンバーグカレー・大根とにんじんのピクルス ほか);3(肉だんごと玉ねぎのポトフ・ベイクドかぼ…(続く)
もくじ情報:1(和風梅バーグ・ブロッコリーのごまあえ・ごろごろじゃがとわかめのみそ汁;豚肉とブロッコリーの甘酢あん・レタスとはるさめの中華サラダ ほか);2(とり肉焼きから揚げ・ピーマンと大根の塩昆布サラダ・大根葉とわかめのみそ汁;ポークハンバーグカレー・大根とにんじんのピクルス ほか);3(肉だんごと玉ねぎのポトフ・ベイクドかぼちゃ;手羽先のみそがらめ・かぼちゃの甘辛煮・キャベツの浅漬け ほか);4(とりむねステーキと小松菜バターあえ・なすのとろみスープ;塩さばのトマト煮・玉ねぎとなすのアヒージョ ほか);5(にんじんの豚肉巻き焼き・白菜と厚揚げの煮びたし;簡単バッファローウィング・白菜のフレンチサラダ・きのこカレースープ ほか);もう1品ほしいと思ったら1食材で(野菜・果物編;家にあるもので編)