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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
山内 聖子(ヤマウチ キヨコ)
呑む文筆家・〓酒師。公私ともに20年以上、日本酒を呑みつづけ、全国の酒蔵や酒場を取材し、「dancyu」「散歩の達人」など数々の週刊誌や月刊誌で執筆中。日本酒に深い愛情を注ぐ一方で、ときに鋭い視点で酒質を洞察する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山内 聖子(ヤマウチ キヨコ)
呑む文筆家・〓酒師。公私ともに20年以上、日本酒を呑みつづけ、全国の酒蔵や酒場を取材し、「dancyu」「散歩の達人」など数々の週刊誌や月刊誌で執筆中。日本酒に深い愛情を注ぐ一方で、ときに鋭い視点で酒質を洞察する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
「いつも、日本酒のことばかり。」な著者による、愛と独断で厳選した日本酒50本のレビュー集。
もくじ情報:獅子の里―運命を変えたはじめての日本酒;乾坤一―少しずつ相好を崩す真面目な日本酒;AKABU―小さな羽が生えて上半身が5ミリ浮く;石鎚―グリーンでクリーンな飲み心地;澤の花―下戸がつくる美しく頑固な酒;綿屋―母性をたたえた味。やるせなさを慰めてくれる;東北泉―記憶に残り続ける限りなく透明な味;黒龍―おいしい魚に合う抜群に安定感がある酒質;廣戸川―凡を磨き続ける非凡な日本酒;天美―2020年に産声をあげた新しい息吹の日本酒〔ほか〕