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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
森 由香子(モリ ユカコ)
管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。大妻女子大学大学院(人間文化研究科人間生活科学専攻)修士課程修了。医療機関をはじめ幅広い分野で活動中。クリニックで、入院・外来患者の栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導、フランス料理の三國清三シェフとともに、病院食や院内レストラン「ミクニマンスール」のメニュー開発、料理本の制作などの経験をもつ。日本サルコペニア・フレイル学会会員・日本認知症予防学会会員・日本排尿機能学会会員・日本時間栄養学会会員。抗加齢指導士の立場からは、“食事からのアンチエイジング”を提唱し、「かきくけこ、やまにさち」食事…( ) 森 由香子(モリ ユカコ)
管理栄養士。日本抗加齢医学会指導士。東京農業大学農学部栄養学科卒業。大妻女子大学大学院(人間文化研究科人間生活科学専攻)修士課程修了。医療機関をはじめ幅広い分野で活動中。クリニックで、入院・外来患者の栄養指導、食事記録の栄養分析、ダイエット指導、フランス料理の三國清三シェフとともに、病院食や院内レストラン「ミクニマンスール」のメニュー開発、料理本の制作などの経験をもつ。日本サルコペニア・フレイル学会会員・日本認知症予防学会会員・日本排尿機能学会会員・日本時間栄養学会会員。抗加齢指導士の立場からは、“食事からのアンチエイジング”を提唱し、「かきくけこ、やまにさち」食事法の普及につとめている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
50代のダイエットは健康寿命の分岐点!最新栄養学から導き出した食べ方とは…(続く)
50代のダイエットは健康寿命の分岐点!最新栄養学から導き出した食べ方とは。
もくじ情報:第1章 50代のダイエットは、いままでとはまったく違います!(50代のダイエットは、健康寿命の分岐点;50代のダイエットは、実はやせなくていい ほか);第2章 太る人と太らない人の分岐点(実は、太る人ほど栄養が足りていない!?;太る人は、セロトニンが不足している ほか);第3章 50代のダイエットは、「食べやせ」が正解です!(「たんぱく質ファースト」で食欲を抑える;50代こそ「たんぱく質」をしっかりと! ほか);第4章 50代はダイエットのラストチャンスです(50代はダイエットのラストチャンスです!;男性ホルモン・女性ホルモンの低下で、脂肪がつきやすくなっている…ほか);第5章 60歳からのダイエットは、50代とは違います!(60歳を過ぎたら、ダイエットをおすすめしない理由;60歳を過ぎとはいえ、やせないといけない人の目安とは ほか)