大人も子どもも楽しみながら実践できるアイデアレシピとノウハウが満載。山でも川でも持ち歩ける！便利なアウトドア料理のハンドブック。
もくじ情報：１　アウトドア料理の基本と準備（焚き火・炭火料理を楽しむための４つの約束；焚き火・炭火料理を楽しむために必要な道具　火を扱うための道具　ほか）；２　野外を楽しむ王道料理に挑戦（野菜ごろごろポトフ；ほかほかご飯と手作りふりかけ　ほか）；３　創意工夫で野外料理は自由自在（牛乳パックでカートンドッグ；段ボール箱オーブンで作るローストビーフ　ほか）；４　安全にアウトドア料理を楽しむために（焚き火キッチンを片付けよう；これからも野外料理を楽しむための４つの約束；やけどしたときの対処法；保護者の方へ安全のための基礎知識とお願い；焚火に関する法律）

阪口　克(サカグチ　カツミ)
１９７２年、奈良県生まれ。埼玉県の山里に暮らす。広告写真スタジオ勤務を経てオーストラリアへ渡り、大陸１万２０００ｋｍの自転車一周旅を達成。旅雑誌やアウトドア雑誌の撮影を担当する傍ら、海外の農村・漁村にて居候取材を長年続け、「暮らしの焚き火」を数多く経験。渡航国は４０か国を超える。ＤＩＹマニアで自宅はセルフビルド。『世界のともだち』（偕成社）で第６４回産経児童出版文化賞大賞を共同受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）