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図書館向け
出版社名：理論社
出版年月：2023年11月
ISBN：978-4-652-20588-4
４０Ｐ ２７ｃｍ
くらべてわかる食育ずかん ３/にく・さかな ロースかつとヒレかつどうちがう？
中西明美／監修 「くらべてわかる食育ずかん」編集室／〔著〕
組合員価格 税込
2,772
円
(通常価格 税込 3,080円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１ とんかつのロースかつとヒレかつ；２ やきにくのぎゅうカルビとぎゅうロース；３ ももにくのからあげとてばもとのフライドチキン；４ ニワトリとウズラのたまご；５ ハンバーガーとソイバーガー；６ ぎゅうにゅうとヨーグルト；７ マグロとカツオのさしみ；８ サケとタラのソテー；９ アジとイワシのしおやき；１０ やいたエビとゆでたカニ
もくじ情報：１ とんかつのロースかつとヒレかつ；２ やきにくのぎゅうカルビとぎゅうロース；３ ももにくのからあげとてばもとのフライドチキン；４ ニワトリとウズラのたまご；５ ハンバーガーとソイバーガー；６ ぎゅうにゅうとヨーグルト；７ マグロとカツオのさしみ；８ サケとタラのソテー；９ アジとイワシのしおやき；１０ やいたエビとゆでたカニ
著者プロフィール
中西 明美(ナカニシ アケミ)
女子栄養大学栄養学部准教授。学校給食・食育研究室。学校での食育や、学校給食メニューの開発も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
中西 明美(ナカニシ アケミ)
女子栄養大学栄養学部准教授。学校給食・食育研究室。学校での食育や、学校給食メニューの開発も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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中西明美／監修
女子栄養大学栄養学部准教授。学校給食・食育研究室。学校での食育や、学校給食メニューの開発も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
女子栄養大学栄養学部准教授。学校給食・食育研究室。学校での食育や、学校給食メニューの開発も行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）