|
内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
沼津 りえ(ヌマズ リエ)
料理研究家、管理栄養士、調理師、料理教室「COOK会」主宰。東京の杉並区阿佐ヶ谷を中心に、数多くの料理教室を開催。バラエティー豊かなレッスン内容で、幅広い年齢層の生徒に支持されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 沼津 りえ(ヌマズ リエ)
料理研究家、管理栄養士、調理師、料理教室「COOK会」主宰。東京の杉並区阿佐ヶ谷を中心に、数多くの料理教室を開催。バラエティー豊かなレッスン内容で、幅広い年齢層の生徒に支持されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
「冷蔵」「冷凍」「常温」―どれがおすすめ?ずっと使える166食材掲載!最後までおいしく、残さず食べきる知恵。
もくじ情報:第1章 野菜;第2章 果物;第3章 魚介;第4章 肉類;第5章 乳製品・卵;第6章 穀物・大豆;第7章 調味料・その他