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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
関口 絢子(セキグチ アヤコ)
管理栄養士、料理研究家。1969年、東京都生まれ。川村学園短期大学食物学科卒業。テレビや雑誌などのメディアを中心に、健康・美容・ダイエットに関するレシピや栄養情報を提供。食べ物と栄養の知識が生きた、美と健康に関するお悩み解消レシピが人気。「誰もが手に届く身近な食べ物を通して世の中を明るく健康にしたい」をモットーに、すぐに実践できるお役立ち情報を発信している。2020年に開設したYouTubeチャンネル「管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン」は登録者数54万人超(2024年4月現在)。米国栄養カウンセラー、ヘルスケアプランナー、日本抗加齢医学会認定抗加齢指導士…( ) 関口 絢子(セキグチ アヤコ)
管理栄養士、料理研究家。1969年、東京都生まれ。川村学園短期大学食物学科卒業。テレビや雑誌などのメディアを中心に、健康・美容・ダイエットに関するレシピや栄養情報を提供。食べ物と栄養の知識が生きた、美と健康に関するお悩み解消レシピが人気。「誰もが手に届く身近な食べ物を通して世の中を明るく健康にしたい」をモットーに、すぐに実践できるお役立ち情報を発信している。2020年に開設したYouTubeチャンネル「管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン」は登録者数54万人超(2024年4月現在)。米国栄養カウンセラー、ヘルスケアプランナー、日本抗加齢医学会認定抗加齢指導士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
アンチエイジング、生活習慣病予防、免疫力向上、疲労回復、デトックス、目の老化防止、腸内環境改善etc.驚くほどカンタンに作れる栄養たっぷりの81品。
もくじ情報:序章 「長生きレシピ」とは?(「長生き」するためにはなにが必要?;「長生き」を妨げる、老化の3大要因 ほか);第1章 繰り返し作りたい!「いいね!」多数の大人気レシピBEST20(しっとり鶏むね肉;万能蒸しキャベツ ほか);第2章 メイン食材3つ以内!体が若返る老化防止おかず(肉巻きしいたけ;ゴーヤと豚肉のごま味噌炒め ほか);第3章 10分以内でできる!毎日食べたい作り置きレシピ(うまつゆ漬けチキン;アスパラとエリンギの炒め ほか);第4章 栄養バランスがパーフェクト!このひと皿があれば安心なごはん&スープ(五目鶏そぼろごはん;しらすと梅干しの豆腐雑炊 ほか)