タンパク質といえばビーフステーキや豆腐などの食べ物を思い浮かべますが、食べ物にするタンパク質は死んだタンパク質です。この本で扱うのは生きたタンパク質です。タンパク質はただの食べ物ではなく、私たちの体の中で昼も夜も休まずはたらいている「はたらきもの」の生きた分子なのです。私たちの体を動かしている主役もタンパク質です。この本はそんな生きてはたらくタンパク質を、タンパク質分子になった気持ちで描いた、楽しいバイオの入門書です。タンパク質の日常生活を身にもって体験してみてください。
もくじ情報：第１章　はたらきものの分業社会；第２章　タンパク質は大きな分子；第３章　酵素もタンパク質；第４章　細胞の中と外；第５章　タンパク質でできた分子機械；第６章　まず形を見よう；第７章　生きた姿、立体構造；第８章　徒党を組むタンパク質；第９章　アミノ酸だけでは足りない；第１０章　タンパク質のでき方；第１１章　使ってみたいタンパク質；第１２章　タンパク質のモデルチェンジ