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本 >
生活
>
ダイエット
>
食品成分・カロリーブック
出版社名：農山漁村文化協会
出版年月：1989年6月
ISBN：978-4-540-89059-8
２０７Ｐ １９ｃｍ
健康食ひもの 味と料理１０５/手づくり日本食シリーズ
太田静行／〔ほか〕編著
組合員価格 税込
1,254
円
(通常価格 税込 1,394円)
割引率 10%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
酒の肴から茶漬、粥、本格中華まで干物を活かした料理あれこれ。東西南北お国自慢、名物干物となつかし干物。栄養ギッシリ、干物のうまさの秘密と買い方・選び方。
もくじ情報：第１章 干物のこめたヒトの知恵；第２章 栄養ギッシリ干物と健康；第３章 目利き・味利き干物編；第４章 干物を使った料理あれこれ；第５章 わが家で味わう名産地の味ガイド；第６章 おばあちゃんが作った干物・干物料理探訪
酒の肴から茶漬、粥、本格中華まで干物を活かした料理あれこれ。東西南北お国自慢、名物干物となつかし干物。栄養ギッシリ、干物のうまさの秘密と買い方・選び方。
もくじ情報：第１章 干物のこめたヒトの知恵；第２章 栄養ギッシリ干物と健康；第３章 目利き・味利き干物編；第４章 干物を使った料理あれこれ；第５章 わが家で味わう名産地の味ガイド；第６章 おばあちゃんが作った干物・干物料理探訪
もくじ情報：第１章 干物のこめたヒトの知恵；第２章 栄養ギッシリ干物と健康；第３章 目利き・味利き干物編；第４章 干物を使った料理あれこれ；第５章 わが家で味わう名産地の味ガイド；第６章 おばあちゃんが作った干物・干物料理探訪
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