小学生から中学・高校・大学まで長く使える。プロも実践、「練習期」「調整期」「試合期」レシピ２００。
もくじ情報：１章　サッカー食の基本（強くなるためには食事が大切！；サッカー選手が知っておきたい栄養素　ほか）；２章　通常練習期の食事（食事でケガに負けない体を作る；通常練習期・主食レシピ　ほか）；３章　調整期の食事（試合で動けるエネルギーをチャージ；調整期の主食　ほか）；４章　試合期の食事（９０分間動ける持久力をつける；試合時間にあわせた食事法　ほか）；５章　目的別メニュー（骨をじょうぶに、身長を伸ばしたい；疲れが取れない、食欲がない　ほか）；６章　サッカー食Ｑ＆Ａ（間食はいつしてもいいの？；とっておきの補食レシピ　ほか）

川端　理香(カワバタ　リカ)
ＷＡＴＳＯＮＩＡ（ワトソニア）代表。管理栄養士。日本オリンピック委員会強化スタッフ。みやぎ食育アドバイザー。２００４年アテネオリンピックビクトリープロジェクトチーフ管理栄養士として、水泳の北島康介選手や全日本女子バレーボールチームを、２００８年北京オリンピックでは全日本男子バレーボールチームをサポート。浦和レッズや東京ヴェルディ、ベガルタ仙台などのＪリーグプロサッカーチームをはじめ、プロ野球選手やスケート選手などの個人サポートも行う。講演会、雑誌などでも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）