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工作・実験・自由研究
出版社名：永岡書店
出版年月：2013年6月
ISBN：978-4-522-43197-9
１２７Ｐ ２１ｃｍ
キッチン★おもしろ実験室
ガリレオ工房／編著
組合員価格 税込
889
円
(通常価格 税込 935円)
割引率 5%
在庫あり
生協宅配にてお届け
※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
キッチン発・びっくりと不思議な発見。混ぜて、こねて、焼いて…お料理は科学です。
もくじ情報：１章 ふくらむ（ベーキングパウダーでふくらむホットケーキ；レンジでエアイン・チョコ ほか）；２章 変化する（レンジで乾燥野菜＆フルーツ；ヨーグルトとみそで漬けもの ほか）；３章 色が変わる（色が変わるハーブティー；黒米の色で遊ぼう ほか）；４章 固まる（生クリームからバターをつくろう；マヨネーズをつくろう ほか）；５章 不思議・びっくり（バナナにお絵かき；ケチャップ火山 ほか）
キッチン発・びっくりと不思議な発見。混ぜて、こねて、焼いて…お料理は科学です。
もくじ情報：１章 ふくらむ（ベーキングパウダーでふくらむホットケーキ；レンジでエアイン・チョコ ほか）；２章 変化する（レンジで乾燥野菜＆フルーツ；ヨーグルトとみそで漬けもの ほか）；３章 色が変わる（色が変わるハーブティー；黒米の色で遊ぼう ほか）；４章 固まる（生クリームからバターをつくろう；マヨネーズをつくろう ほか）；５章 不思議・びっくり（バナナにお絵かき；ケチャップ火山 ほか）
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もくじ情報：１章 ふくらむ（ベーキングパウダーでふくらむホットケーキ；レンジでエアイン・チョコ ほか）；２章 変化する（レンジで乾燥野菜＆フルーツ；ヨーグルトとみそで漬けもの ほか）；３章 色が変わる（色が変わるハーブティー；黒米の色で遊ぼう ほか）；４章 固まる（生クリームからバターをつくろう；マヨネーズをつくろう ほか）；５章 不思議・びっくり（バナナにお絵かき；ケチャップ火山 ほか）
もくじ情報：１章 ふくらむ（ベーキングパウダーでふくらむホットケーキ；レンジでエアイン・チョコ ほか）；２章 変化する（レンジで乾燥野菜＆フルーツ；ヨーグルトとみそで漬けもの ほか）；３章 色が変わる（色が変わるハーブティー；黒米の色で遊ぼう ほか）；４章 固まる（生クリームからバターをつくろう；マヨネーズをつくろう ほか）；５章 不思議・びっくり（バナナにお絵かき；ケチャップ火山 ほか）