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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
星澤 幸子(ホシザワ サチコ)
料理研究家。北海道南富良野町生まれ。札幌テレビ「どさんこワイド」の「奥様ここでもう一品」に２２年間毎日出演し、北海道の素材にこだわった簡単な料理を紹介。その数は５５００品を超える。料理コーナーへの出演回数は現在もギネス記録を更新中。また、宇宙食開発も手がけ、２００７年には国際天文学連合に小惑星「Ｈｏｓｈｉｚａｗａ」の名が登録となった。２００９年「東久迩宮文化褒章」受章。オリジナルキッチングッズや商品開発 星澤 幸子(ホシザワ サチコ)
料理研究家。北海道南富良野町生まれ。札幌テレビ「どさんこワイド」の「奥様ここでもう一品」に２２年間毎日出演し、北海道の素材にこだわった簡単な料理を紹介。その数は５５００品を超える。料理コーナーへの出演回数は現在もギネス記録を更新中。また、宇宙食開発も手がけ、２００７年には国際天文学連合に小惑星「Ｈｏｓｈｉｚａｗａ」の名が登録となった。２００９年「東久迩宮文化褒章」受章。オリジナルキッチングッズや商品開発 |
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もくじ情報：第１章 食べもの問答―「食」にまつわる１１の疑問に答える；第２章 「食」は人を良くするもの；第３章 命をつくる食事；第４章 いつ・何を・どう食べたらよいか；第５章 健康・長寿を実現する食べ方；第６章 快食の秘訣は快便；第７章 こころとからだが喜ぶ「食」
もくじ情報：第１章 食べもの問答―「食」にまつわる１１の疑問に答える；第２章 「食」は人を良くするもの；第３章 命をつくる食事；第４章 いつ・何を・どう食べたらよいか；第５章 健康・長寿を実現する食べ方；第６章 快食の秘訣は快便；第７章 こころとからだが喜ぶ「食」