高齢者がカルタを楽しみながら、摂食・嚥下の基礎知識や嚥下障害予防とリハビリの知識を得られる。コピーすれば塗り絵にもなる。

カラー見本付き！拡大すれば、そのままカルタとして使えます。五七調で唱えて摂食・嚥下のことが学べます。内容種類マークつきなので関連文字で仲間分けできます。さらに詳しく知りたい方のために参考文献が巻末に示してあります。
もくじ情報：あっかんべーベロ出し、入れて筋トレだ；いき（息）を吸い、しっかり止めて、ゴックン、ハァッ；うえ（上）向いて食べるとむせる危険だよ；えへんという咳払いして痰を出す；おいしいね口から食べる喜びよ；かんだ後バラバラになるピーナッツ；がんもどきスイカやパインもむせやすい；きれいだといいこといっぱい口の中；くち（口）の中食べてなくても汚れるよ；けんこう（健康）の秘訣はお口のケアから；こきゅう（呼吸）の訓練咳や痰も出しやすく〔ほか〕

藤島　一郎(フジシマ　イチロウ)
１９５３年生まれ。７５年東京大学農学部林学科卒業。８２年浜松医科大学医学部医学科卒業。聖隷三方原病院リハビリテーションセンター長を経て、現在浜松市リハビリテーション病院病院長。日本脳神経外科学会専門医、日本リハビリテーション医学会専門医・評議員、日本嚥下医学会理事長、日本摂食・嚥下リハビリテーション学会評議員・理事。２００８年７月若月賞受賞