人体の機能やしくみについて、高校で学ぶ生物の知識がない人にもわかるように、解説する。

“人体”とは、あなたにとって一番身近なあなた自身の体のことです。人体のしくみを知ることは、私たちが健やかな生活を送ることにつながるのです。
もくじ情報：第１章　生命とは―ヒトの体は分子、細胞、組織でできている（ヒトの体を構成するもの「いろいろな臓器、器官、細胞、分子」；細胞は生物の最小単位「細胞の基本構造」　ほか）；第２章　神経情報と液性情報―体の中の協調性をとる（体全体をまとめ、各臓器で連絡を取り合う「神経系と内分泌系」；直接の配線によって体を制御する神経系「入力突起と出力突起」　ほか）；第３章　酸素や栄養素の循環―生体の防御（酸素を取り込んで二酸化炭素を排出する「肺の構造と働き」；呼吸のしくみ「助間筋と横隔膜」　ほか）；第４章　栄養分を吸収してエネルギーに利用―消化と活動のメカニズム（食べ物が分解され吸収されるしくみ「消化酵素の働きで栄養分を吸収」；酵素の働きは化学反応の促進「タンパク質、アミノ酸の分解」　ほか）

倉橋　隆(クラハシ　タカシ)
１９９０年筑波大学大学院修了（理学博士）。生理学研究所助手。１９９２年ジョンズ・ホプキンス大学医学部リサーチフェロー（上原財団）。１９９２年～９３年モネル化学感覚研究所・所長招聘リサーチフェロー。１９９６年大阪大学大学院助教授。１９９９年～現在、大阪大学大学院教授。２０１０年～現在、三重大学大学院客員教授、リサーチアソシエイト。モエヘネシールイヴィトン（仏）ダビンチ賞。米化学感覚学会（ＡＣｈｅｍＳ）Ｔａｋａｓａｇｏ賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）