誤嚥が心配だけど、なにをどう食べたらいいの？口とのどのがん（頭頸部がん）治療後の食事のとり方がわかります。
もくじ情報：口とのどのがん（頭頸部がん）治療後の食べる機能の変化と対策（頭頸部がんの治療と機能の変化；頭頸部がんの治療に伴う機能障害；間接的嚥下訓練；頭頸部がんの口腔ケア；機能障害に応じた食生活アドバイス　ほか）；口とのどのがん（頭頸部がん）治療後の食事（１日の食事の目安量とアドバイス；ゼリー食；サラサラ食；ペースト食；ソフト食　ほか）

比企　直樹(ヒキ　ナオキ)
公益財団法人がん研究会有明病院消化器外科・胃外科部長、栄養管理部部長