イラストで便秘のしくみや解消法をわかりやすく説明。食物繊維たっぷりのおいしいレシピを紹介。
もくじ情報：第１章　便秘って、どんなもの？（病気の基礎知識；食事のポイント；生活のポイント　ほか）；第２章　便秘にはどんな食事がいいの？（おなかすっきり！一日の献立例；いろんな種類をバランスよく　食物繊維をとりやすい食品；便通の改善を助ける　こんな食品もオススメ！　ほか）；第３章　便秘を解消するアイデア料理（便秘解消に役立つ！作りおきおかず；いつもの料理に食物繊維を　定番主菜にアイデアプラス！；食物繊維を手軽にプラス！さっと作れる小さなおかず　ほか）

川邉　正人(カワベ　マサト)
医学博士。順天堂大学医学部附属練馬病院消化器内科准教授。同院内視鏡センター長・総医局長。１９９０年、順天堂大学医学部卒業。江東病院内科（消化器内科医長）、順天堂大学医学部消化器内科学講座助手、准教授を経て、２００９年より現職。２０１０年より同院内視鏡センター長、２０１６年より同院総医局長を兼任。日本消化器病学会専門医・指導医、日本消化器内視鏡学会専門医・指導医、日本内科学会認定医、日本ヘリコバクター学会Ｈ．ｐｙｌｏｒｉ（ピロリ菌）感染症認定医