内容紹介：１７万部突破のベストセラー『図解 食べても食べても太らない法』に続く、「オールカラー＆オール図解」シリーズ第２弾！１万人以上の悩みを解決した管理栄養士が、今度は「食べて若くなる」簡単アンチエイジング法を紹介。「肌をきれいにする」「シミ・シワを消す」「脂肪を燃やす」「髪を若返らせる」……食べ物に秘められたパワーは無限大。大切なのは、「若さをつくる栄養素」が豊富な食材を選んで、食べること。 たとえば、◎「1日1個の納豆」で、見た目が10歳若返る！　◎「牛ロース」は、肌の若さとハリをつくる！◎「きのこ」は、食べれば食べるほど「腹が凹む」　◎「若返りランチ」第1位は、シーフードスパゲティ◎「アサリ＋トマトのスープ」は最強の「シミ消しスープ」◎「牡蠣」の若返りパワーで、髪うるさら！ などなど、おいしく食べて、楽しく若返る食習慣が、図解で簡単に身につきます！
肌がきれいになる、脂肪が燃える、髪が若くなる！１万人の悩みを解決した管理栄養士が教える簡単アンチエイジング！
もくじ情報：１章　食べ方を変えるだけで「体」「肌」が若返る！（「１日１個の納豆」で、見た目が１０歳若返る！；「牛ロース」は、肌の若さとハリをつくる！　ほか）；２章　食べれば食べるほど、なぜスリムになる！？（「きのこ」は、食べれば食べるほど「腹が凹む」；お腹周りの脂肪は「ワカメスープ」できれいに落とす！　ほか）；３章　「シミ・シワ・たるみ」が消える簡単！食事術（１日５個のミニトマトで、肌がみるみる若返る；「アサリ＋トマトのスープ」は最強の「シミ消しスープ」　ほか）；４章　おいしく食べて「肌と顔のトラブル」解消！（「キャベツ」は、世界一簡単な肌荒れの特効薬！；「うるおい肌」には、絶対欠かせない脂質とは？　ほか）；５章　髪・見た目―「若さ」がよみがえる食の習慣（育毛効果抜群の「ホタテ＋小松菜」で薄毛ケア；「牡蛎」の若返りパワーで、髪うるさら！　ほか）

菊池　真由子(キクチ　マユコ)
１９６６年大阪府生まれ。管理栄養士。健康運動指導士。ＮＲ・サプリメントアドバイザー。日本オンラインカウンセリング協会認定上級オンラインカウンセラー。大阪大学健康体育部（現・保健センター）、阪神タイガース、国立循環器病センター集団検診部（現・予防検診部）を経て、厚生労働省認定健康増進施設などで栄養アドバイザーを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）