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出版社名:ミネルヴァ書房
出版年月:2021年6月
ISBN:978-4-623-08764-8
187P 26cm
MINERVA保育士等キャリアアップ研修テキスト 4/食育・アレルギー対応
今井和子/監修 近藤幹生/監修/林薫/編著
組合員価格 税込 2,178
(通常価格 税込 2,420円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:第1章 子どもの食育と保育(子どもの食育について学ぶ意義;国・地域・園・家庭が連携する食育:第4次食育推進基本計画の理解 ほか);第2章 食育のための環境づくり(保育所等における食事の提供の意義;食事の場面における食事の援助・食事の提供における質の向上 ほか);第3章 アレルギー疾患の理解とその対応(アレルギー疾患の理解;保育所等における食物アレルギーのある子どもへの対応 ほか);第4章 子どもの食育・アレルギー対応のための体制づくり(「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」への理解;他職種との連携のための園内環境づくりと自己研鑽)
もくじ情報:第1章 子どもの食育と保育(子どもの食育について学ぶ意義;国・地域・園・家庭が連携する食育:第4次食育推進基本計画の理解 ほか);第2章 食育のための環境づくり(保育所等における食事の提供の意義;食事の場面における食事の援助・食事の提供における質の向上 ほか);第3章 アレルギー疾患の理解とその対応(アレルギー疾患の理解;保育所等における食物アレルギーのある子どもへの対応 ほか);第4章 子どもの食育・アレルギー対応のための体制づくり(「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」への理解;他職種との連携のための園内環境づくりと自己研鑽)
著者プロフィール
今井 和子(イマイ カズコ)
子どもとことば研究会代表
今井 和子(イマイ カズコ)
子どもとことば研究会代表

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