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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
渡辺 康啓(ワタナベ ヤスヒロ)
１９８０年、鳥取県生まれ。２００７年に料理家として独立。イタリア料理をメインとした料理教室や企業へのレシピ提供などで活躍。２０２０年から始めたＹｏｕＴｕｂｅ「せせチャンネル」は少ない材料とシンプルなレシピで意外なほどおいしい料理ができると話題に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 渡辺 康啓(ワタナベ ヤスヒロ)
１９８０年、鳥取県生まれ。２００７年に料理家として独立。イタリア料理をメインとした料理教室や企業へのレシピ提供などで活躍。２０２０年から始めたＹｏｕＴｕｂｅ「せせチャンネル」は少ない材料とシンプルなレシピで意外なほどおいしい料理ができると話題に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：春（ピーマンひとつで―ピーマンの油蒸し／焼豚ポテサラ；豚のカツレツ ほか）；夏（きゅうりの梅肉和え；鰯の黒酢煮 ほか）；秋（豚汁の気合い；豚汁／高菜の油炒め ほか）；冬（おいしいコロッケは香りが大切―コロッケ／ぬか漬け入りコールスロー；豚と小松菜の生姜炒め ほか）
もくじ情報：春（ピーマンひとつで―ピーマンの油蒸し／焼豚ポテサラ；豚のカツレツ ほか）；夏（きゅうりの梅肉和え；鰯の黒酢煮 ほか）；秋（豚汁の気合い；豚汁／高菜の油炒め ほか）；冬（おいしいコロッケは香りが大切―コロッケ／ぬか漬け入りコールスロー；豚と小松菜の生姜炒め ほか）