内容紹介：そらくんとの大切な場所を守りたい――お店のピンチに、理花が立ち上がる！そらくん家の留守を任されていた叶さんが、姿を消した、このままじゃ、お店がつぶれちゃう……わたしがフルールを守るんだ！　ユウちゃんたちとがんばるけれど、パティシエのいないお菓子作りは、トラブル続出で！？
わたし理花。頼りにしていた叶さんが、『幻の菓子』のレシピを持って、姿を消した。そらくん家の留守を任されていたはずなのに、このままじゃ、お店がつぶれちゃうよ…。そらくんとの夢―『究極の実験』のため、わたしが、フルールを守るんだ！ユウちゃんやシュウくんたちの助けを借りてがんばるけれど、パティシエがいないアップルパイ作りは、トラブル続出で…。そらくんとのきずなが試される、決意の第５巻！小学中級から。

やまもと　ふみ(ヤマモト　フミ)
福岡県出身。２０２０年、第８回角川つばさ文庫小説賞一般部門金賞を受賞。受賞作を改題・改稿した『理花のおかしな実験室（１）お菓子づくりはナゾだらけ！？』で角川つばさ文庫デビュー