内容紹介：オートミールなら、パンもおやつも、もう我慢しなくていい！ダイエット中だけど、我慢しなくていい！　低カロリー、しかもちゃんとおいしい（←ここがポイント）オートミールを使ったパンとスイーツの神レシピ。全レシピ詳しい画像＆動画が見られるＱＲコード入り！
少量で満たされる！食物繊維で腸活！初心者でも簡単！子どものおやつにも！－２１ｋｇのダイエットを支えた神うまレシピ。Ｉｎｓｔａｇｒａｍの人気レシピから新作まで全４３品！！
もくじ情報：１　まず作りたい基本のオートミールパン（基本のオートミールパン；材料４つ！簡単オートミールパン　ほか）；２　ひと手間かけて絶品！オートミールパン（フォカッチャ；イングリッシュマフィン　ほか）；３　みんな大好き！ヘルシー定番スイーツ（チョコブラウニー；カフェ風スコーン　ほか）；４　思い立ったらすぐ作れる！スピードおやつ（きなこ棒；ビスコッティ　ほか）；５　これもオートミールで！？感動の痩せスイーツ（シュークリーム；ショコラモンブランケーキ　ほか）

幸の食べ痩せ食堂(サチノタベヤセショクドウ)
大阪で２児の子育てをしながらオリジナルのヘルシーレシピを発信。大好きなパンを独学で作りはじめ、食べすぎたことがきっかけで太ってしまう。そこで、食べても太らない、ヘルシーでおいしいパンやスイーツ作りをスタート。最高体重から－２１ｋｇのダイエットを成功させ、ＩｎｓｔａｇｒａｍやＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「幸の食べ痩せ食堂」が注目を集める。味はもちろん、かわいい見た目や丁寧な説明も話題に。企業へのレシピ提供も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）