最新研究でわかった、感染を予防し重症化を抑える栄養の力！
もくじ情報：第１章　新型コロナウイルス感染症：最新情報；第２章　ビタミンＤ：新型コロナ対策に必須のビタミン；第３章　ビタミンＣ：風邪予防の定番サプリメント；第４章　亜鉛；第５章　ビタミンＡ；第６章　プロバイオティクス；第７章　オメガ３系脂肪酸；第８章　エキナセア：風邪予防のためのハーブ；第９章　コロナ後遺症とサプリメント

蒲原　聖可(カモハラ　セイカ)
高知県生まれ。徳島大学医学部卒業、同大学院修了。医師。医学博士。米国ロックフェラー大学、東京医科大学、健康科学大学を経て、現在、神奈川歯科大学特任教授、森ノ宮医療大学客員教授、昭和大学兼任講師、東京大学大学院客員共同研究員。ＤＨＣ特別研究顧問として、サプリメント・機能性食品成分の適正使用の啓発や、官民連携による健康寿命延伸のための課題解決型保健事業の推進など、サプリメントの利活用を介して社会課題解決に向けた取り組みを行った。現在、アカデミアと臨床の現場で、健康長寿社会の実現のための社会実装研究を進めている。日本統合医療学会理事、国際個別化医療学会理事、ファンクショナルフード学会理事、日本脳サプリメント学会理事、日本肥満学会評議員、日本生活習慣病予防協会顧問（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）