内容紹介：売場づくり、商品開発、経営に携わり、流通業の３大要素「食」「人」「変化」のプロといえる著者が、「売れる」ノウハウを披露！
たゆみなく変化する社会において変わらないのは「それでも人は街へ出る」ということ。お客さまが感動すれば、商売はできます。お客さまの喜びとは？そして小売業で働く喜びとは？コンビニエンスストア黎明期から４０年以上流通業界に身を置き、ゼロから仕組みをつくり、その成長を支えてきた著者が、国内外での豊富な経験から、商売の面白さを伝えます。
もくじ情報：それでも人は街へ出る；小売業の武器は情報である；食は進化する―変わる消費の場；商品開発の基礎基本―僕たちは毎日、お客さまのにおいを感じているんです！；仕組みを変えれば小売業は劇的に変わる；マイクロマーケットの活性化策；売場の力を最大限に発揮する方法；単品管理とマージンミックスの活用；経営者は語る―朝令暮改はほめ言葉！？；人手不足対策の決め手―省人化、能力開発、新業態の意味；小売業の社会貢献―お客さまに笑顔と感動を

本多　利範(ホンダ　トシノリ)
１９４９年３月５日、神奈川県生まれ。大和証券を経て、１９７７年セブン‐イレブン・ジャパン入社。同社の最年少取締役に就任、日本のコンビニエンスストアの基盤整備に貢献。後に渡韓し、ロッテグループ専務取締役として韓国セブン‐イレブンの再建に従事。帰国後、スギ薬局専務取締役、ラオックス代表取締役社長、エーエム・ピーエム・ジャパン代表取締役社長を経て、２０１０年よりファミリーマートにて常務執行役員として新規事業を担当。２０１５年より同社取締役専務執行役員・商品本部長として、おにぎりや弁当など多くの商品の全面改革に取り組む。２０１７年に取締役専務執行役員・社長補佐就任、ユニー顧問兼務。２０１８年、本多コンサルティングを設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）