内容紹介：３７万部のベストセラー『「空腹」こそ最強のクスリ』の最新刊！１年で４０キロやせた体重１００キロのＯＬ、小堀智未さんの実体験、そして「１６時間断食」のすごさを漫画や写真とともわかりやすく解説します。我慢も、無理も、リバウンドなし。キツい運動も食事制限も、ストレスも一切なし！内臓脂肪減＆コレストロール減など健康効果がいっぱいの究極の健康法です！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・みなさん、はじめまして、小堀智未です。私は身長１５０センチ、体重７０キロ前後と、ずっと肥満体型でした。さらにコロナ禍のステイホームが災いして、みるみる１００キロ近くになってしまいました。そのとき、『「空腹」こそ最強のクスリ』の著者である青木厚先生が提唱する「１６時間断食」を知ったのです。試してみたところ、ぐんぐん痩せることができ、自分でもびっくりでした。しかも、体調が絶好調なんです！　自分でいうのもなんですが、肌が赤ちゃんのように透き通って、ツルツル、すべすべになり、髪もしっとり、ツヤツヤしています。それもそのはず、「１６時間断食」はもともと健康やアンチエイジングの効果でみなさんに広く知られるようになったものだそうです。この本には、そんな「１６時間断食」の魅力ややり方がとてもわかりやすく書かれています。「こんな私でもできたから、みなさんなら絶対に大丈夫」という証拠として、私の実体験を漫画と写真でリアルに紹介もします。少しでもみなさんの参考になったり、励みになればうれしいです。
「１日１６時間は食べない」だけで、あなたの体はこんなに変わります！我慢ほぼなし、無理なし、リバウンドなし。キツい運動も食事制限も、ストレスも一切なし。内臓脂肪減＆コレステロール減など健康効果がいっぱいの究極の方法！
もくじ情報：第１章　「１６時間断食」ってなに！？（大切なのは「食べる時間」；体重９８キロになるまでを振り返る　ほか）；第２章　「１６時間断食」と合わせ技　効果的な食事（効果を加速させたいときは…）；第３章　やせるだけじゃない　「１６時間断食」でキレイに、健康に（お金をかけずにキレイにやせる；「１６時間断食」だけは挫折知らず。その理由は「人類の歴史」にあり）；第４章　「１６時間断食」と合わせ技　自宅でできる簡単体操（脂肪はどこへ消えた？；３つの運動は、この筋肉に効く　ほか）；第５章　青木医師が答える「１６時間断食」に関するＱ＆Ａ（「１６時間断食」は毎日やらないと効果が出ませんか？；１６時間はキツイな、と感じてしまいます。　ほか）

青木　厚(アオキ　アツシ)
医学博士。あおき内科さいたま糖尿病クリニック院長。自治医科大学附属さいたま医療センター内分泌代謝科などを経て、２０１５年、青木内科・リハビリテーション科（２０１９年に現名称に）を開設。糖尿病、高血圧、高脂血症、生活習慣病が専門。糖尿病患者の治療に本書の食事術を取りいれ、インスリン離脱やクスリを使わない治療に成功するなど成果を挙げている。自身も４０歳のときに舌がんを患うも完治。食事療法を実践してガンの再発を防いでいる