内容紹介：「スイヘーリーベボクノフネ」「なぜ、チーンでご飯が温かくなる？」他楽しい７５話。長崎新聞の人気連載記事に大幅な加筆を加えて教養の化学書として再登場。それぞれ見開き構成で全７５話。日常生活に見る現象，宇宙をかたちづくる粒子から，環境問題，情報化社会を支える化学物質まで，楽しい喩えと切り口で化学の不思議を解き明かす。
千夜一夜物語のように、毎晩１話ずつ眺めてみれば「化学ってこういうことだったのか！」と感じられることでしょう。日常生活に見る現象、宇宙をかたちづくる粒子から環境問題、生命を支え、情報化社会を支える化学物質まで、教養の化学を１話完結でお楽しみください。化学を学びなおしたい方、これから化学を学ぶ高校生、大学生のみなさんへ「化学千夜一夜物語」をお薦めします。
もくじ情報：基本の基；化学物質の構造と結合エネルギー；変わり者化合物；化学構造と性質；命を支える；生命体を作る化合物；天然品から工場生産へ；プラスチック；生命の力を利用するものづくり；無機化合物；健康と化学；自然と化学；生命の維持、活動；先端技術と化学

太田　博道(オオタ　ヒロミチ)
１９４２年大連生まれの新潟県出身。現在大学教育質保証・評価センター幹事、慶應義塾大学名誉教授、長崎県立大学名誉教授。理学博士。おもな研究テーマは、生体触媒を活用する有機化学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）