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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
大庭 英子(オオバ エイコ)
料理研究家歴40年。誰もが好む家庭的な料理が人気。ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、多くの支持を得ている。雑誌、新聞、書籍などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 大庭 英子(オオバ エイコ)
料理研究家歴40年。誰もが好む家庭的な料理が人気。ジャンルにとらわれない幅広いレパートリーを持ち、多くの支持を得ている。雑誌、新聞、書籍などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:早春‐春(いちごジャム;夏みかんのマーマレード ほか);初夏‐夏(実ざんしょうの塩ゆで、しょうゆ漬け;らっきょうの酢じょうゆ漬け ほか);秋‐冬(りんごジャム;栗の渋皮煮 ほか);通年(バナナジャム;燻製 ほか)
もくじ情報:早春‐春(いちごジャム;夏みかんのマーマレード ほか);初夏‐夏(実ざんしょうの塩ゆで、しょうゆ漬け;らっきょうの酢じょうゆ漬け ほか);秋‐冬(りんごジャム;栗の渋皮煮 ほか);通年(バナナジャム;燻製 ほか)