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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
村上 健太郎(ムラカミ ケンタロウ)
１９９８年４月北海道大学教育学部教育学科入学。２０１６年８月～東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 村上 健太郎(ムラカミ ケンタロウ)
１９９８年４月北海道大学教育学部教育学科入学。２０１６年８月～東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野助教（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） |
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もくじ情報：第１章 栄養学研究の意義と倫理；第２章 人を対象とした栄養学の基本；第３章 研究論文の読み解き方；第４章 栄養学研究の実践；第５章 研究の発表；第６章 科学的根拠に基づいた栄養学の実践
もくじ情報：第１章 栄養学研究の意義と倫理；第２章 人を対象とした栄養学の基本；第３章 研究論文の読み解き方；第４章 栄養学研究の実践；第５章 研究の発表；第６章 科学的根拠に基づいた栄養学の実践