内容紹介：誇り高き宿無しにして食の達人・ヤッさんの一番弟子で、妻のミサキと「そば処みさき」を営むタカオに豊洲移転の激流が襲う。夫婦の間に溝が生まれる事態にヤッさんがとった行動とは……！？　今回も食を通して人情を描く３編を収録。
ヤッさんの一番弟子で妻とともに築地場外で「そば処みさき」を営むタカオ。豊洲移転の嵐が夫婦の間に溝を作る（「夫婦の触れ太鼓」）。老舗の卵焼き屋の跡取り娘・香津子の前に現れた怪しい男。南蛮渡来のテンペイロの店を出したいという男を当初、香津子は警戒するが…（「ニューウェイブの調べ」）。メディアで脚光を浴びる女性料理人・里菜とともに八丈島へテレビ取材に行くことになったヤッさん。しかし直前で体調を崩してしまう（表題作「春とび娘」）。食の達人にして「誇り高き宿無し」のヤッさんが八面六臂の活躍をする大人気シリーズ第５弾。

原　宏一(ハラ　コウイチ)
１９５４年長野県生まれ。茨城県育ち。早稲田大学卒業後、コピーライターを経て、９７年『かつどん協議会』でデビュー。書店員の熱心な応援により、２００１年に文庫化された『床下仙人』が、０７年にベストセラーに。同書は啓文堂書店おすすめ文庫大賞にも選ばれた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）