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本 >
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栄養学
出版社名：学文社
出版年月：2023年2月
ISBN：978-4-7620-3226-4
１６７Ｐ ２６ｃｍ
栄養教育論/食物と栄養学基礎シリーズ ９
土江節子／編著 吉田勉／監修
組合員価格 税込
2,673
円
(通常価格 税込 2,970円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１ 栄養教育の概念（栄養教育の目的・目標；栄養教育の対象と機会）；２ 栄養教育のための理論的基礎（行動科学の理論やモデルと栄養教育；行動科学の理論とモデル ほか）；３ 栄養教育マネジメント（健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント；栄養教育の目標設定 ほか）；４ ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育（妊娠期・授乳期；乳幼児期の栄養教育 ほか）；５ 栄養教育の国際的動向（わが国と諸外国の食生活の比較；先進国における栄養教育 ほか）
もくじ情報：１ 栄養教育の概念（栄養教育の目的・目標；栄養教育の対象と機会）；２ 栄養教育のための理論的基礎（行動科学の理論やモデルと栄養教育；行動科学の理論とモデル ほか）；３ 栄養教育マネジメント（健康・食物摂取に影響を及ぼす要因のアセスメント；栄養教育の目標設定 ほか）；４ ライフステージ・ライフスタイル別栄養教育（妊娠期・授乳期；乳幼児期の栄養教育 ほか）；５ 栄養教育の国際的動向（わが国と諸外国の食生活の比較；先進国における栄養教育 ほか）
著者プロフィール
土江 節子(ツチエ セツコ)
神戸女子大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
土江 節子(ツチエ セツコ)
神戸女子大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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神戸女子大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）