あなたの血糖値は大丈夫！？糖質ちょいオフ、食べもの改善、食べる順番、正しく噛む、糖尿病を防ぐには、毎日の「食べ方」に気をつければＯＫ！「血液サラサラ」の名医が教える薬いらずで気になる数値がたちまち落ちる方法。
もくじ情報：第１章　糖質依存の怖さを正しく理解しよう；第２章　医者と薬に騙されるな！血糖値は自分で下げられる；第３章　３週間で血糖値・ヘモグロビンＡ１ｃが下がる食事法１　間違いだらけれの糖質オフ―血糖値を確実に下げる正しい食事；第４章　３週間で血糖値・ヘモグロビンＡ１ｃが下がる食事法２　糖質ちょいオフの健康食事法―もっと食べたければ、今日からこれを食べなさい；第５章　３週間で血糖値・ヘモグロビンＡ１ｃが下がる食事法３　食べる順番を知れば、血糖値を下げる最強の食べ方になる；第６章　３週間で血糖値・ヘモグロビンＡ１ｃが下がる食事法４　口腔ケアと「正しく噛む」食べ方が血糖値を下げる！

栗原　毅(クリハラ　タケシ)
栗原クリニック東京・日本橋院長。医学博士・日本肝臓学会専門医・前東京女子医科大学教授・前慶應義塾大学大学院教授。日本血管血流学会理事。２００８年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。治療だけでなく予防医療にも力を注いでいる。テレビや新聞、雑誌などメディアへの登場も多数あり、分かりやすい解説と温かな人柄で人気を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）