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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
一村 幸代(イチムラ サチヨ)
1993年に大阪大学歯学部を卒業後、5年間にわたり矯正治療や噛み合わせについて研鑽を積み、日本矯正歯科学会認定医を取得。その後いちむら歯科クリニックを開業する。地元兵庫で地域に密着した歯科医師として一人ひとりの患者のニーズを見極め、丁寧に対話しながら診察することを心掛けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 一村 幸代(イチムラ サチヨ)
1993年に大阪大学歯学部を卒業後、5年間にわたり矯正治療や噛み合わせについて研鑽を積み、日本矯正歯科学会認定医を取得。その後いちむら歯科クリニックを開業する。地元兵庫で地域に密着した歯科医師として一人ひとりの患者のニーズを見極め、丁寧に対話しながら診察することを心掛けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:1 毎日の食事で健康をつくる!唾液の量を増やし、質を高めることが健康を左右する(よく噛むことで得られる健康効果;唾液の量を増やし、質を高めるメリット;唾液が分泌されるメカニズム ほか);2 食物繊維や抗酸化物質が唾液の分泌を促す!野菜と魚介で唾液の量を増やすレシピ(ごまだれ3種;ごまディップソース2種;唾液を増やすサラダ2種 ほか);3 唾液の質はIgA抗体で決まる!発酵食品や海藻、きのこで唾液の質を高めるレシピ(ヨーグルトソース2種;肉みそ2種;白和え2…(続く)
もくじ情報:1 毎日の食事で健康をつくる!唾液の量を増やし、質を高めることが健康を左右する(よく噛むことで得られる健康効果;唾液の量を増やし、質を高めるメリット;唾液が分泌されるメカニズム ほか);2 食物繊維や抗酸化物質が唾液の分泌を促す!野菜と魚介で唾液の量を増やすレシピ(ごまだれ3種;ごまディップソース2種;唾液を増やすサラダ2種 ほか);3 唾液の質はIgA抗体で決まる!発酵食品や海藻、きのこで唾液の質を高めるレシピ(ヨーグルトソース2種;肉みそ2種;白和え2種 ほか)