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出版社名：ティーエーネットワーク
出版年月：2023年6月
ISBN：978-4-86455-608-8
５６７Ｐ ２６ｃｍ
管理栄養士国家試験対策完全合格教本 ２０２４年版下巻/社会・環境／食べ物と健康 栄養教育論／公衆栄養学 給食経営管理論/オープンセサミシリーズ
東京アカデミー／編
組合員価格 税込
2,357
円
(通常価格 税込 2,619円)
割引率 10%
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※ご注文が集中した場合、お届けが遅れる場合がございます。
内容紹介・もくじなど
出題傾向を徹底分析！膨大な国家試験の範囲をコンパクトにまとめ、国家試験対策として必要かつ充分な内容を完全網羅！
もくじ情報：５ 社会・環境と健康（社会と健康；環境と健康 ほか）；６ 食べ物と健康（人と食べ物；食品の分類、成分及び物性 ほか）；７ 栄養教育論（栄養教育のための理論的基礎；栄養教育マネジメント）；８ 公衆栄養学（公衆栄養の概念；健康・栄養問題の現状と課題 ほか）；９ 給食経営管理論（給食の概念；給食経営管理の概念 ほか）；巻末資料
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もくじ情報：５ 社会・環境と健康（社会と健康；環境と健康 ほか）；６ 食べ物と健康（人と食べ物；食品の分類、成分及び物性 ほか）；７ 栄養教育論（栄養教育のための理論的基礎；栄養教育マネジメント）；８ 公衆栄養学（公衆栄養の概念；健康・栄養問題の現状と課題 ほか）；９ 給食経営管理論（給食の概念；給食経営管理の概念 ほか）；巻末資料
もくじ情報：５ 社会・環境と健康（社会と健康；環境と健康 ほか）；６ 食べ物と健康（人と食べ物；食品の分類、成分及び物性 ほか）；７ 栄養教育論（栄養教育のための理論的基礎；栄養教育マネジメント）；８ 公衆栄養学（公衆栄養の概念；健康・栄養問題の現状と課題 ほか）；９ 給食経営管理論（給食の概念；給食経営管理の概念 ほか）；巻末資料