内容紹介：「糖質制限が続かない」「すぐリバウンドしてしまう」そんな方にオススメなのが、３食白米を食べるダイエット。本書では、体の仕組みと栄養の摂り方から食べ過ぎてしまった後のリカバリー方法、我慢できないときの間食、夜遅い食事まで網羅。食べることを我慢しない、「やせる食べ方」を実践してみませんか？※本書は『リバウンドしないやせる食べ方』（２０１９年小社刊）を再編集し、文庫化したものです。
８名のモニターが実証。３食お米を食べて、１ヵ月で体重２～３ｋｇ減！
もくじ情報：１　食事指導で無理なくやせた（栄養コンシェルジュとの出合い；栄養コンシェルジュ西村紗也香の「食事指導」　ほか）；２　身体の仕組みと、栄養の摂り方（糖質の種類は、いろいろある；ブドウ糖の摂取で、体脂肪燃焼スイッチＯＮ！　ほか）；３　毎日のごはんの組み立て方（栄養バランスは、食品カテゴリーマップで管理；食品カテゴリーマップ　ほか）；４　やせる食事を作るコツ（１食分のごはんの適量はどのくらい？；「油」を減らすために、調理法を工夫　ほか）；５　困ったときの食事法＆筋トレ（ごはんが用意できないときは？；夜遅いごはんはどうすればいい？　ほか）；本気でやせたい人のＱ＆Ａ

西村　紗也香(ニシムラ　サヤカ)
１９８９年１０月１４日生まれ。神奈川県出身。２ッ星栄養コンシェルジュ。ミス・ユニバースジャパン２０１６入賞。保育士幼稚園教諭二種免許。ミス・ユニバースジャパン出身の経験や自信のダイエット、ボディメイクの経験をもとに、ダイエット向けの食事指導サービス（栄養コンサルティング）、栄養セミナー開催などの活動を行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）