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出版社名:ワン・パブリッシング
出版年月:2023年9月
ISBN:978-4-651-20383-6
145P 26cm
ピザ窯・パン窯の作り方 石窯作りDIYガイドの決定版 おいしいピザやパンが焼ける窯作りを完全ガイド/DIY SERIES
組合員価格 税込 1,683
(通常価格 税込 1,870円)
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内容紹介・もくじなど
内容紹介:DIY初心者でもできる、庭にピザ窯・パン窯を作るための決定版ガイドブック。窯の基礎知識から、単層式・二層式の窯の作り方、20を超える実例集、ピザ・パン・その他おすすめの窯料理のレシピ集など、この1冊で窯作りから作ってからの楽しみ方までわかります。
石窯を手作りするならこの1冊ですべてわかる!おいしいピザやパンが焼ける窯の知識と作り方を完全ガイド。図解たっぷりで初心者でも安心!一番わかりやすい!DIYのガイドブック。
もくじ情報:1 ピザ窯・パン窯の構造;2 ピザ窯・パン窯作り実践マニュアル;3 単層式のピザ窯・パン窯実例集;4 二層式のピザ窯・パン窯実例集;5 ピザ窯・パン窯の使い方…(続く
内容紹介:DIY初心者でもできる、庭にピザ窯・パン窯を作るための決定版ガイドブック。窯の基礎知識から、単層式・二層式の窯の作り方、20を超える実例集、ピザ・パン・その他おすすめの窯料理のレシピ集など、この1冊で窯作りから作ってからの楽しみ方までわかります。
石窯を手作りするならこの1冊ですべてわかる!おいしいピザやパンが焼ける窯の知識と作り方を完全ガイド。図解たっぷりで初心者でも安心!一番わかりやすい!DIYのガイドブック。
もくじ情報:1 ピザ窯・パン窯の構造;2 ピザ窯・パン窯作り実践マニュアル;3 単層式のピザ窯・パン窯実例集;4 二層式のピザ窯・パン窯実例集;5 ピザ窯・パン窯の使い方とレシピ;6 ピザ窯・パン窯のパーツの作り方