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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：１章 食の基礎知識と食育ツール；２章 食育とサステナビリティ（持続可能性）；３章 食行動の課題と教育（対象別食育）；４章 日本の食育推進施策；５章 日本の食育の歴史；６章 日本の食文化；７章 世界の食育
もくじ情報：１章 食の基礎知識と食育ツール；２章 食育とサステナビリティ（持続可能性）；３章 食行動の課題と教育（対象別食育）；４章 日本の食育推進施策；５章 日本の食育の歴史；６章 日本の食文化；７章 世界の食育
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