内容紹介：見たこともない模様で装飾された美しいパイの数々。著者はＮＹ在住のクリエイティブディレクター、渡邊デルーカ瞳さん。夫はＤＥＡＮ　＆　ＤＥＬＵＣＡの創設者であるジョルジョ・デルーカ氏。デルーカ家で愛されている四季折々のパイのレシピを一冊に収録。
もくじ情報：パイのデザイン；基本の生地　アメリカンパイ生地；生地ののばし方；上生地のデザインを作らない場合；Ｗｈａｔ　Ｈａｐｐｅｎｓ　ｉｎ　Ｓｐｒｉｎｇ；Ｗｈａｔ　Ｈａｐｐｅｎｓ　ｉｎ　Ｓｕｍｍｅｒ；Ｗｈａｔ　Ｈａｐｐｅｎｓ　ｉｎ　Ｆａｌｌ；Ｗｈａｔ　Ｈａｐｐｅｎｓ　ｉｎ　Ｗｉｎｔｅｒ；基本の材料；道具

渡邊デルーカ　瞳(ワタナベデルーカ　ヒトミ)
ＨＩ（ＮＹ）代表・クリエイティブディレクター。Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆ　Ｖｉｓｕａｌ　Ａｒｔｓ（ニューヨーク）卒業後、ＭＴＶとブランディング事務所を経て２００８年にパートナーのＩｋｕ　Ｏｙａｍａｄａと共にＨＩ（ＮＹ）　ｄｅｓｉｇｎ“ハイニューヨークデザイン”を設立。２０１６年には日本支店を京都に開設する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）