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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
高橋 哲史(タカハシ テツシ)
松戸市生まれ。インテリアデザイナー/イラストレーター/アートディレクター/装丁/展示プランナー。店舗、博物館、イベント、アトラクション、公園遊具などの設計デザイン。中でも飲食店は盛り場系が多い。セツ・モードセミナー卒。株式会社設計工場を経て、2003年デザイン事務所株式会社メイドイン設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 高橋 哲史(タカハシ テツシ)
松戸市生まれ。インテリアデザイナー/イラストレーター/アートディレクター/装丁/展示プランナー。店舗、博物館、イベント、アトラクション、公園遊具などの設計デザイン。中でも飲食店は盛り場系が多い。セツ・モードセミナー卒。株式会社設計工場を経て、2003年デザイン事務所株式会社メイドイン設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
バー、クラブ、スナックから、角打ち、町中華、コンカフェまでお酒を提供する繁盛店の「おもてなし」を完全図解。間取り、デザイン、テーブル・イス、食器の寸法、店員の服装などなど夜のお店を知りたい、つくりたい、描(書)きたい…すべての人に役立つ資料も大充実。
もくじ情報:1 お店ができるまで;現場・定点ウオッチ(内見~契約;墨出し~組積工事;ボード張り~仕上げ工事へ;清掃~引き渡し~オーオプン~ダメ工事);2 お酒が出るお店(定食屋―和みすぎて外食といえるのか;町中華―心の中のしみじみ中華 ほか);3 お店の変遷(江戸の居酒屋―江戸の町は独身男のホットなオアシス。飲むのは日本酒、夏もお燗で;カフェー―知らぬが無敵の運営 ほか);4 明日あるかも店(メタ酒場―知ってる未来‐生物的進化から人工の進化へ;マッドハッタークラブ―まばゆいファッショニスタの巣窟;エンターテインメントシャツフルクラブ―カルチャースクールとナイトクラブがミックスした社交場をみんなで作る;コンセプトカフェ―オタク心をくすぐる非日常的非現実的演出)