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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
野島 高彦(ノジマ タカヒコ)
1968年東京都生まれ。現在、北里大学一般教育部准教授。専門:生体高分子化学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 野島 高彦(ノジマ タカヒコ)
1968年東京都生まれ。現在、北里大学一般教育部准教授。専門:生体高分子化学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
もくじ情報:1章 この世界は粒子の集まりでできている;2章 粒子はどのように集まっているのか;3章 粒子の量をどのように測るのか?;4章 濃度をどのように測るのか?;5章 熱と反応の速さ、反応の向き;6章 物質の三態変化;7章 水溶液とコロイド;8章 酸、塩基、pH;9章 酸化と還元;10章 有機化合物の世界;11章 官能基で見分ける有機化合物の性質;12…(続く)
もくじ情報:1章 この世界は粒子の集まりでできている;2章 粒子はどのように集まっているのか;3章 粒子の量をどのように測るのか?;4章 濃度をどのように測るのか?;5章 熱と反応の速さ、反応の向き;6章 物質の三態変化;7章 水溶液とコロイド;8章 酸、塩基、pH;9章 酸化と還元;10章 有機化合物の世界;11章 官能基で見分ける有機化合物の性質;12章 有機化合物の反応;13章 私たちの身体をつくる有機化合物;14章 人間が開発した高分子