内容紹介：女優・タレント・アスリートらがこぞって指名する管理栄養士による初著書。４０代、５０代からでも理想の体になれる、“食べるほどキレイになる”食事法をたっぷり紹介。話題の若玄米デトックスについても解説します。「細胞レベルから潤う美肌のカギはお米」「糖質完全オフは逆にやせない」「どんな美容法より効くのは噛むこと」「コンビニおにぎりの具なら鮭」など、目からウロコのメソッドが満載。食事は毎日、そして一生続くもの。食を見直して、一生モノのキレイを手に入れましょう！
４０代５０代からでも理想の体に！「若玄米」やデトックスレシピも紹介！ダイエット、肌の悩み、顔のたるみ、便秘→ぜんぶ解消。
もくじ情報：１章　なぜ「食べなきゃ」キレイになれないのか（食べものの持つ力を活かしてキレイになる；「食べない我慢」のストレスを手放す　ほか）；２章　「何をどう食べるか」で体は変わる！（便秘の悩みは「しっかり食べて、すっきり出す」；糖質は「完全オフ」より「１日３食オン」でやせやすい体づくりを　ほか）；３章　キレイになれる食のルーティン（どんなダイエットよりキレイに効くのは「噛むこと」；「ひと口目は１００回、ふた口目は３０回」は究極の胃腸のエクササイズ　ほか）；４章　「若玄米」ですっきりデトックス（話題の食材「若玄米」とは？；白米の炊飯モードで簡単に炊ける「若玄米」　ほか）；５章　これを「やめる」「やる」とキレイは加速する（「食べると太る」の思い込みを捨てる；ネガティブ思考を手放すとやせやすい体に変わる　ほか）

萩野　祐子(ハギノ　ユウコ)
管理栄養士。血糖分析アドバイザー。ユイット合同会社代表。総合病院やクリニックでの栄養指導をはじめ、俳優、タレント、トップアスリートの栄養サポート、一般の方のダイエットサポートなど年間５００名以上の指導経験を有す。２０１８年よりピラティススタジオＩ　ＰＩＬＡＴＥＳにて食サポートに携わる。また、７００名以上の血糖分析経験を活かし血糖分析アドバイスサービス「ｉｍｉｌｔｏ」を立ち上げる。セミナーや食育イベント、雑誌の記事監修など幅広く活動。一般社団法人管理栄養士地位向上協会講師。一般社団法人食アスリート協会講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）