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出版社名:成美堂出版
出版年月:2024年1月
ISBN:978-4-415-23770-1
207P 22cm
調理師試験重要項目 大きい文字でスラスラ読める! ’24年版
コンデックス情報研究所/編著
組合員価格 税込 990
(通常価格 税込 1,100円)
割引率 10%
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内容紹介・もくじなど
最重要事項だけをスピーディにマスターできる、短期合格のためのテキストです。赤シート対応で暗記もラクラクです。大きな文字でキーワードがズバリわかる、読みやすい体裁。すきま時間にスイスイと読めます。
もくじ情報:1 公衆衛生学;2 食品学;3 栄養学;4 食品衛生学;5 調理理論;6 食文化概論
最重要事項だけをスピーディにマスターできる、短期合格のためのテキストです。赤シート対応で暗記もラクラクです。大きな文字でキーワードがズバリわかる、読みやすい体裁。すきま時間にスイスイと読めます。
もくじ情報:1 公衆衛生学;2 食品学;3 栄養学;4 食品衛生学;5 調理理論;6 食文化概論