内容紹介：ベルギーにて活躍中のレソンシエルが、四季折々のベルギーライフや料理人視点の食べ物ネタなどをまとめたオールカラー初エッセイ本。長年住んでいても日々新しい発見や新鮮な感動をすることもある著者。異文化に違和感を覚えたり、ヨーロッパで日本人が受けやすい洗礼あるあるなど、読み手もワクワクするエピソードばかりです。春ホワイトアスパラは春のごちそう／ベルギー流お花見夏涼みたいなら教会へ／日焼けは充実したバカンスの証秋雨でも傘をささない／ブドウは皮も種も食べる冬真冬でも室内は快適／クリスマスシーズンにだけ作るアレ／オイスタースタンドは冬のお楽しみ雑記フランスとはちょい違う！ベルギー流テーブルマナー／女性は無愛想でも許されるベルギー人が客人にサッともてなす簡単家庭料理や、おつまみなどスイーツだけではないミニレシピも！読むだけでヨーロッパの雰囲気を堪能できる１冊です。
フランスでもＮＹでもない、ベルギーだけの心地よさが僕にあっていた。総フォロワー７０万人超え！大人気パティシエの初エッセイ。人気レシピも紹介！１年中楽しめる保存版。
もくじ情報：春の暮らし；夏の暮らし；秋の暮らし；冬の暮らし

レソンシエル(レソンシエル)
ベルギー在住１０年のパティシエ、ショコラティエ。フレンチの料理人である父の影響でパティシエに。日本の洋菓子店で数店舗修業ののち、チョコレートの本場ベルギーへ。ショコラティエになる。２０１５年、ベルギーにて若手パティシエの登竜門コンクールで優勝、２０１９年、チョコレートの世界大会「ワールドチョコレートアワードファイナル」でシルバーを受賞。近年ではベルギーのミシュラン星付きレストランのデザートも担当。ＹｏｕＴｕｂｅでのレシピや旅の美しい動画、優雅なＢＧＭに癒されるとフォロワーの評価も高い。オンラインお菓子教室も人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）