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内容紹介・もくじなど
もくじ情報：第１部 理論編 子どもの食生活と栄養（小児の栄養と食生活の意義；小児の発育・発達と栄養；栄養に関する基礎知識 ほか）；第２部 実践編 食育・栄養教育と保育（乳児期 乳汁栄養；乳児期 離乳開始・生後５、６か月頃；乳児期 生後７、８か月頃から１１か月頃 ほか）；第３部 資料編（乳幼児身体発育曲線；幼児の身体体重曲線；食生活指針 ほか）
もくじ情報：第１部 理論編 子どもの食生活と栄養（小児の栄養と食生活の意義；小児の発育・発達と栄養；栄養に関する基礎知識 ほか）；第２部 実践編 食育・栄養教育と保育（乳児期 乳汁栄養；乳児期 離乳開始・生後５、６か月頃；乳児期 生後７、８か月頃から１１か月頃 ほか）；第３部 資料編（乳幼児身体発育曲線；幼児の身体体重曲線；食生活指針 ほか）
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