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内容紹介・もくじなど
著者プロフィール
平野 レミ(ヒラノ レミ)
料理愛好家・シャンソン歌手。主婦として家庭料理を作り続けた経験を生かし、「料理愛好家」として活躍。“シェフ料理”ではなく“シュフ料理”をモットーに、テレビ、雑誌などを通じて数々のアイデア料理を発信。また、元気印の講演会、エッセイを通じて、明るく元気なライフスタイルを提案するほか、特産物を使った料理で全国の町おこしなどにも参加し、好評を得る。レミパンやジップロン(オリジナルのエプロン)などのキッチングッズの開発も行っている。著書50冊以上。エッセイ『おいしい子育て』(ポプラ社)は第9回料理レシピ本大賞エッセイ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていた…( ) 平野 レミ(ヒラノ レミ)
料理愛好家・シャンソン歌手。主婦として家庭料理を作り続けた経験を生かし、「料理愛好家」として活躍。“シェフ料理”ではなく“シュフ料理”をモットーに、テレビ、雑誌などを通じて数々のアイデア料理を発信。また、元気印の講演会、エッセイを通じて、明るく元気なライフスタイルを提案するほか、特産物を使った料理で全国の町おこしなどにも参加し、好評を得る。レミパンやジップロン(オリジナルのエプロン)などのキッチングッズの開発も行っている。著書50冊以上。エッセイ『おいしい子育て』(ポプラ社)は第9回料理レシピ本大賞エッセイ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
料理も人生も!楽しんだもんがち!!時短でラクしちゃいましょ。「いつも元気ね~」と言われる“味望人”の台所術を大公開。
もくじ情報:野菜は、肉の3倍もりもり食べまーす!;しんどい日は、フライパンで焼くだけで優勝!;“味望人”こそ、お肉を食べましょ。;魚のすごい栄養、知ってる?;定番料理って誰が決めたのかしら。;レンチンってやっぱりすごいわよ~!;時間がない?私の切り札、教えるわね。;すいとりパスタは、本当に便利なのよ!;餃子&焼売は作りおきのナンバーワン!;水と粉と油…(続く)
料理も人生も!楽しんだもんがち!!時短でラクしちゃいましょ。「いつも元気ね~」と言われる“味望人”の台所術を大公開。
もくじ情報:野菜は、肉の3倍もりもり食べまーす!;しんどい日は、フライパンで焼くだけで優勝!;“味望人”こそ、お肉を食べましょ。;魚のすごい栄養、知ってる?;定番料理って誰が決めたのかしら。;レンチンってやっぱりすごいわよ~!;時間がない?私の切り札、教えるわね。;すいとりパスタは、本当に便利なのよ!;餃子&焼売は作りおきのナンバーワン!;水と粉と油さえあれば揚げ物はできる。;頑張った自分を小鍋で癒やしてみて!;缶詰って便利!何度も人生助かったわ~。;朝ごはん何食べるか考えるのって幸せね。;スイーツで、ひとさじの驚きを。