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出版社名:筑波書房
出版年月:2024年3月
ISBN:978-4-8119-0674-4
244P 21cm
大豆の政治経済学 フードレジームの視点から
張馨元/編著 八木浩平/編著 林瑞穂/編著
組合員価格 税込 3,658
(通常価格 税込 3,850円)
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内容紹介・もくじなど
もくじ情報:序章 フードレジームでみる大豆経済;第1章 世界の大豆需給と国際市場;第2章 日本における大豆加工業の実態と将来像;第3章 韓国の大豆産業―輸入大豆からの接近;第4章 台湾における大豆需給体制の形成と変遷(1964~2021年);第5章 中所得段階における中国の大豆需給;第6章 ブラジルにおける大豆生産の現状と大豆生産者の営農意識
もくじ情報:序章 フードレジームでみる大豆経済;第1章 世界の大豆需給と国際市場;第2章 日本における大豆加工業の実態と将来像;第3章 韓国の大豆産業―輸入大豆からの接近;第4章 台湾における大豆需給体制の形成と変遷(1964~2021年);第5章 中所得段階における中国の大豆需給;第6章 ブラジルにおける大豆生産の現状と大豆生産者の営農意識
著者プロフィール
張 馨元(チョウ シンエン)
横浜国立大学国際社会科学研究院准教授(世界経済論、アジア経済論、開発経済学)。東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。2013年東京大学東洋文化研究所助教、2016年より現職。博士(経済学)
張 馨元(チョウ シンエン)
横浜国立大学国際社会科学研究院准教授(世界経済論、アジア経済論、開発経済学)。東京大学大学院経済学研究科博士課程修了。2013年東京大学東洋文化研究所助教、2016年より現職。博士(経済学)